Viva Cuba

Eten & Drinken

De Cubaanse keuken is een mix van de Spaanse, Afrikaanse en Franse keuken en alhoewel niet hoogstand, zeker wel smakelijk. Het nationale gerecht is ‘arroz con griz’ oftewel rijst met zwarte bonen. Verder sieren geroosterd varkensvlees en visspecialiteiten vaak het menu. De traditionele drank op Cuba is de rum, terwijl Cubanen ook veel bier drinken. Twee populaire merken zijn Bucanero en Cristal. De familie Bacardi stamt oorspronkelijk uit Cuba maar vluchtten na de revolutie naar Puerto Rico. Desondanks heeft Cuba nog een leidende rol in de productie van rum met bekende merken als Havana Club en Gran Reserva. Andere lokale drankjes zijn cocktails gemaakt van rum, zoals de bekende ‘mojito’ (rum met mint) en de ‘cuba libre’ (rum met cola).